Alcachofas con champiñón, jamón y huevo poché
Encar @encar_bm
Un sencillo, rápido y rico plato, con un sabor estupendo.
El huevo se puede hacer frito si se desea, pero así es más sano.
Alcachofas con champiñón, jamón y huevo poché
Un sencillo, rápido y rico plato, con un sabor estupendo.
El huevo se puede hacer frito si se desea, pero así es más sano.
Paso a paso
- 1
Enjuagar los champiñones y escurrir.
- 2
En un wok echar un chorreón de aceite de oliva, y saltear con una pizca de sal hasta que estén dorados.
Reservar. - 3
En el mismo aceite, cocinar las alcachofas a fuego lento hasta que estén descongeladas.
Subir a fuego medio, añadir una pizca de sal, y saltear un par de minutos. - 4
Añadir el pimiento choricero y rehogar un minuto.
- 5
Echar los champiñones, mezclar, y saltear unos minutos a fuego medio.
- 6
Echar un hilo de aceite de trufa, añadir el jamón, mezclar y cocinar un par de minutos.
- 7
Colocar en los platos y echar por encima la cebolla.
- 8
Pincelar con aceite de trufa el envase para huevos, echar un huevo, una pizca de sal, tapar y meter 30 segundos al microondas a 800 de potencia. Repetir con el segundo huevo.
Como los microondas pueden variar de uno a otro, recomiendo poner 20 segundos, comprobar, y darle los otros 10 segundos o los que necesite.
- 9
Colocar un huevo en cada plato, y espolvorear con ñora y unas vueltas de molinillo de sal.
- 10
Para comer, romper la yema, trocear la clara, y mezclar todo.
- 11
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15782117
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
Leer más Recetas similares
-
Alcachofas con jamón y huevo poché
Receta súper sana y muy muy rica, #alcachofa
-
Alcachofas con jamón y huevo
Os presento la cena de esta noche, pues llevo unas tres recetas estillo Chef, que os la presentaré pronto, así que esta noche algo normal en casa, pero muy, pero que muy buena, buena, buena, con la foto te darás cuenta.Siendo temporada de alcachofas y tan saludables, os la incorporo al concurso, sin ánimo de nada. Sólo por saludable y por si alguien quiere presentar esta receta como entrante o aperitivo en una mesa, tiene muy buen sabor, es agradable.GXL (gracias por leerme)
-
-
-
Alcachofas con Jamón y huevo duro
No pueden estar más ricas, además las alcachofas son uno de los mejores diuréticos naturales que existe 😉 ¿te animas?#cookpadcocinaconalexa
-
-
-
Alcachofas con chorizo y huevo
Volveré a hacer el plato nos gustó muchísimo, rápido y fácil😘 #cuchillosarcos
-
-
Alcachofas salteadas, huevo frito y jamón
Hoy un plato combinado de repitajos que tenemos en la nevera y no vemos nunca que hacer con estos restos.No los tenemos que tirar nunca, podemos hacer una comida deliciosa en pocos minutos.
-
Alcachofas con foie, patatas, huevos y jamón
Un lujazo de plato. Delicioso. Patatas a lo pobre Deluxe 😉.
-
Alcachofas con Jamón, ajo, cebolla y Huevo
Cena rápida de preparar, rica y perfecta para después de un día duro. Acompáñala con algo de vino o si no te va mucho como a mí con una cerveza especial bien fría :-). Que no falte el buen ambiente y tu chica o chico muy cerca!!!
-
Huevo con alcachofas y jamón
He estado un tiempo desconectada de Cookpad, y voy a empezar a retomar mi actividad con esta recetita que tanto gusta en casa.
-
Alcachofas fritas con huevo y jamón
Hace poco estuve comiendo en un restaurante y nos pusieron una receta parecida, decidí hacerla en casa y el resultado fue increíble. Una receta fácil de hacer y queda super rica.
-
-
-
Alcachofas con champiñones y jamón
RECETA PARA BAJAR EL COLESTEROL: "El consumo de corazones de alcachofa puede ser especialmente beneficioso para quienes buscan controlar el colesterol y mejorar la salud digestiva. La niacina actúa como un diurético natural, ayudando a reducir el colesterol malo y proporcionando una sensación de saciedad que contribuye a controlar el apetito."
-
Alcachofas con panceta y huevo frito
Las alcachofas me encantan, de cualquier manera, al horno, hervidas, en tortilla... Pero quizá esta receta es una de mis preferidas. Esta receta es con panceta pero la podéis hacer con gambas, con jamón... Con lo que más os guste.
-
Habitas con jamón, cebolla y huevo poché
#recetasfit Las habitas en casa nos encantan y suelo usarlas en bastantes preparaciones, sobre todo el arroces. Esta vez las preparé para la cena de una manera muy sencilla, sana y que nunca falla -
Alcachofa salteada con huevo y jamón
¿Por qué no podemos comer unas buenas alcachofas con verduritas fuera de temporada?Pues si, las podemos comer si las elegimos de una buena calidad congeladas, probarlas de esta forma pues quedan deliciosas.
-
Alcachofa con crujiente de Jamón Ibérico Huevo Poché Boniato paja y Crema de Guisantes
-
Espinacas a la crema con champiñones, jamón y huevo poché
Una receta riquísima y fácil de preparar.
-
Alcachofas con jamón
Este plato lo preparo como entrante para dos personas, si fuera plato único estas cantidades sería para una sola ración 😊
Sonia -
-
Alcachofas con jamón
#elgordodecookpad. Un clásico hecho con alcachofas en conserva. No siempre es fácil cocinar con este producto, porque la mayoría se deshacen apenas las tocas. Buscaremos una conserva de calidad y, en todo caso, no debemos preocuparnos porque apenas las tocamos durante la cocción y conservan la textura más el sabor de la salsa. Un buen plato, en definitiva. Aquí les dejo el vídeo ante cualquier duda: https://youtu.be/EAKlLmSGsDY
-
-
Alcachofas con jamón
Esta receta de alcachofas es muy facilita de hacer y es una de mis maneras preferidas de comer esta verdura.
-
Alcachofas con jamón
Receta básica de esta verdura tan peculiar y a la vez tan sabrosa. No hay nada más español que el jamón serrano y junto con esta verdura es algo demasiado rico como para no probarlo. Se puede disfrutar tal cual o se puede convertir en un acompañamiento de un buen filete y arroz o mezclarlo con pasta. #mundo
-
Champiñones y ajetes con huevo poché
La combinación del huevo poché con verduras es una de las recetas que más me gustan!Además de ser sano y rápido, son ingredientes que suelen tenerse a mano.Las cantidad según comensales...No he añadido ni sal ni vino a los champiñones porque eran muchos y así los aprovecho para otra receta mañana! 😉
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15782117
Comentarios