Mermelada de naranjas silvestres

chiaraminutti
chiaraminutti @cook_1464092
Villa Ballester

Ante la epidemia del alto consumo de alimentos envasados, no siempre son bien reconocidos para nuestra salud. Además ver los altos precios de los frascos de mermelada y destacar lo mal que afectan a nuestro organismo los conservantes de todo producto envasado. Aprovechemos las naranjas de las plantas que abundan en las aceras y decoran nuestro ambiente. Receta muy económica.

Mermelada de naranjas silvestres

Ante la epidemia del alto consumo de alimentos envasados, no siempre son bien reconocidos para nuestra salud. Además ver los altos precios de los frascos de mermelada y destacar lo mal que afectan a nuestro organismo los conservantes de todo producto envasado. Aprovechemos las naranjas de las plantas que abundan en las aceras y decoran nuestro ambiente. Receta muy económica.

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 1 kilonaranjas lavadas y bien cepilladas
  2. 1 kiloazúcar
  3. Unasgotas de esencia de vainilla

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cortar las naranjas sin pelar en cubos pequeños, descartar las semillas y espolvorear con el azúcar. Dejar reposar en la heladera 24 horas. Luego picar con mixer un poco.

  2. 2

    En una cacerola colocar las naranjas y agregar la esencia. Cocinar a fuego moderado hasta que rompa hervor y luego pasar a fuego corona. Dejar que tome punto mermelada e ir revolviendo con cuchara de madera.

  3. 3

    Envasar en frascos esterilizados y en caliente.

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