Sunomono. Ensalada de pepino y sésamo

Una diferente manera de comer pepino. Una vez lo pruebes, será tu acompañamiento perfecto para el verano.

Seguimos en Japón disfrutando de su gastronomía.#micocinaviajera #japon

Se trata de una crujiente ensalada de pepino con un aliño de vinagre ligeramente agridulce. Se suele servir como aperitivo o como acompañamiento de un plato principal.

Una ensalada japonesa muy fresquita como acompañante de absolutamente todo! Ingredientes muy sencillos y fáciles de conseguir. Alguna puedes ser sustituibles

Rápida, sin complicaciones y muy sana.#másconmenos

En esta ocasión, he adulterado un ensalada diferente, que nos presenta desde Valencia Encar, su “Ensalada de pepino japonesa”.Como es habitual en mí, la he modificado, adaptándola a los ingredientes que sobraban en mi cocina.Receta original de Encar:Ensalada de pepino japonesa Receta de Encar- Cookpad

No tiene mucha historia, pero lo que sí tiene es sabor. Es una receta ligera, y muy pero que muy rica

Es una ensalada que recuerda bastante al ceviche. Aunque es mejor comerla en verano cualquier año es buena para comerla.

Video Receta: https://www.youtube.com/watch?v=Ow7glgILn1Q

Esta ensalada se sirve en raciones pequeñas individuales pero a mi me gusta tanto que nunca tengo suficiente.

Una receta fácil y rápida y muy nutritiva.

El pepino ofrece numerosos beneficios para la salud y nutricionales:- **Hidratación**: Compuesto por un 95-97% de agua, el pepino ayuda a mantener el cuerpo hidratado y es ideal para consumir en climas cálidos o después de actividad física.- **Pérdida de peso**: Bajo en calorías y rico en fibra, ayuda a aumentar la saciedad y reducir el apetito.- **Salud digestiva**: Su contenido en fibra mejora el tránsito intestinal y alivia el estreñimiento.- **Propiedades antioxidantes**: Contiene cucurbitacinas y otros antioxidantes que pueden prevenir el cáncer y reducir la inflamación.- **Control de azúcar en sangre**: Ayuda a regular los niveles de glucosa, beneficiando a personas con diabetes.

Perfecto acompañante para las bbq de este verano!

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Ensalada de pepino tradicional japonesa .una ensalada japonesa muy fácil de preparar, típico entrante en una cena completamente japonesa.Algo sencillo en impresionante .

Hoy sí que os presento una ensalada muy original, además de estar rica y muy fácil de realizar.La idea la he sacado de una estupenda web, Mercado calibajío, entre sus recetas encontrareis la de “Sunomono de alga wakame y pepino, ensalada japonesa”, en la cual me vaso para realizar esta deliciosa ensalada.Receta original:http://www.mercadocalabajio.com/2012/05/sunomono-de-alga-wakame-y-pepino.html

Una ensalada muy similar probamos en un restaurante asiático al que vamos de vez en cuando y nos gustó tanto, que cada vez que vamos, la pedimos y hoy me animé a preparar en casa para acompañar a la comida de hoy: un arroz blanco con huevo frito. Una comida sencilla y deliciosa, llena de sabor. Buen provecho!

Es una ensalada un poco a mí gusto...

Esta ensalada, és de las llamadas nutritivas, ya que lleva el pollo y las semillas de sésamo, dándole un sabor y aroma especial a la ensalada

#abc para el reto del libro El ABC de la Cocina esta semana que es "Ensaladas"! Una ensalada sencilla con un toque un poco agridulce que le aporta el mango y la soja. Lleva también patata hervida, pero eso es opcional. La puse porque tenía hambre y no tenía pan en casa.