J’adore cette tarte

Après la cueillette place à la préparation de la tarte#blettes #tarte #recettefacile

#mai #toutsecuisine

Les blettes, c’est pas un légume que j’ai l’habitude de cuisiner. Mais là j’en ai récupéré alors que ce n’était pas prévu au menu. J’ai alors cuisiné les côtes blanchies et poêlées avec du seitan aux épices. Et pour les feuilles, je les ai recyclées en tarte, avec du chèvre et de la noisette pour rehausser la saveur. La recette ci-dessous.

Parce que les galettes, ce n'est pas que la galette des Rois à la frangipane, voici ma tourte aux blettes ! Les tourtes sont des galettes fourrées aux légumes et à la viande.Les blettes (bettes, poirée, cardes, cardons) sont des légumes verts qui permettent de réaliser plusieurs recettes : elles sont souvent préparées en gratin, à la béchamel, ou à la vapeur.Dans cette recette de tourte en pâte feuilletée, je les ai d'abord fait blanchir avant de les poêler puis de les associer avec riz, hachis de porc et pignons de pin... Une idée de repas complet qui peut devenir végétarien si on ne met pas le hachis de porc.#unecouronnedanslassiette

Si comme nous, vous cultivez des blettes dans votre potager, goûtez cette omilette aux blettes.#oeufs #blettes #healthy

Recette de la belle maman

Bon écrit comme ça, ça ne fait pas rêver et pourtant c'est délicieux !#challengecookpad

Cette quiche a tout pour plaire en petites portions apéritives ou en version large pour un repas complet. Mais si je vous la propose aujourd'hui, c'est pour épater vos convives à Nouvel An. Les blettes sont les meilleures amies des escargots, ces deux là se complètent parfaitement.Simple à réaliser, vous pouvez la proposer dans des petits moules à tartelettes ou la couper en carrés ou fines tranches pour aller plus vite. Cette quiche se déguste chaude ou tiède.