Poke de Salmón con Algas Nori

Cristina Limón
Cristina Limón @criiislg
Huelva, Andalucía, España

Inspirado en mi poke de salmón favorito de un restaurante de Huelva.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 200 gArroz
  2. 1/2Brócoli
  3. Salmón ahumado
  4. 1Aguacate
  5. Cebolla frita (Mercadona)
  6. 2-3 cdasSoja
  7. Mayonesa
  8. Semillas de chía

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hervir arroz y brócoli con agua hirviendo durante 12-15 minutos. Escurrir y reservar.

  2. 2

    Añadir 2-3 (al gusto) cucharadas de soja al arroz. Remover.

  3. 3

    Añade al arroz el aguacate, el salmón ahumado y el brócoli hervido previamente picado.

  4. 4

    Coloca también cebolla frita comercial.

  5. 5

    Añade como toppings mayonesa al gusto y semillas de chía.

  6. 6

    Acompaña con algas nori (Carrefour)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cristina Limón
Cristina Limón @criiislg
Huelva, Andalucía, España
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