Aubergines panées a la mozzarella
Calicuisine @Cuisinecali
Une recette qui m’est venue comme sa,du coup j’ai essayer et croyez moi c’est super bon 😊😊
Aubergines panées a la mozzarella
Une recette qui m’est venue comme sa,du coup j’ai essayer et croyez moi c’est super bon 😊😊
Instructions de cuisine
- 1
Couper les aubergines en tranches les saler et poivrer laisser dégorger 30 min. A la fin les rincer et sécher avec du sopalin.
- 2
Mettre 1 tranche de mozza entre 2 tranches d’aubergines puis les trempées dans les œufs puis dans la chapelure.
- 3
Puis mettre les aubergines a cuire dans de l’huile d’olive bien 5/6 min.
Sortir et mettre dans une assiette avec du sopalin pour absorber le trop plein d'huile.
Cooksnaps
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