Solomillo de cerdo al yogurt

#lasrecetasdemamá Vamos a preparar hoy un solomillo de cerdo, que queda muy jugoso al horno. La preparación es muy sencilla, y la salsa que conseguiremos, es espectacular y muy sabrosa.Haciéndolade esta manera, sacaremos todo el jugo de la carne, que si lo hacemos a la plancha nos quedaría más seca.A la Cocina, a cocinar se ha dicho.... Fogones al Rojo vivo.

Hace como un mes, mi amiga Cristina publicó el el grupo de Facebook la foto de un excelente solomillo de cerdo curado. Se me abrieron los ojos como platos y en ese mismo momento tuve claro que tenía que prepararlo en casa.La receta original es del blog "La casa Maygica" y la podeís encontrar en el enlace que os pongo a continuación. Y si la visitáis no dejéis de dar una vuelta por el blog, está lleno de magníficas ideas tanto de cocina como trucos y consejos para el hogar.http://lacasamaygica.com/solomillo-de-cerdo-curado/

#RecetasNavidad

Lunes de Pascua 🐰🥚🐰, pero sin ser festivo, así que hoy ha sido un lunes, lunes 🤦🏻‍♀️.... Aún así, los árboles comienzan a florecer y los frutales tienen ya casi todos sus flores 🌳; así que simplemente me quejo de vicio, porque el sol ☀️ ha estado radiante todo el día, y lo hemos podido disfrutar 😎, hecho por el que hay que estar siempre agradecida y además ya hemos comenzado a arreglar el huerto estival 😃(aunque yo poco he podido ayudar, porque el tobillo aún no está al 100%🤕).Para la comida, hemos preparado una estupenda receta de medallones de solomillo de cerdo, y nos ha encantado los contrastes de sabor, textura e incluso de temperatura que tiene este plato.

El solomillo que veis es congelado por que estaba en oferta y tal como están las cosas hoy en día es una muy buena opción. Es un plato fácil y no presenta mayor dificultad

Un plato que se hace rápido, y hoy tenia otra faena preparar turrón, pero el solomillo estaba muy bueno

Siguiendo con las recetas sencillas y rápidas

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=tX6kYOjN5xD-x2fD

🥩🧄🍽. Esta receta no puede ser más sencilla, no tienes que preparar nada, ni cocinar nada, todo lo hará el horno.

En esta ocasión os presento una de esas comidas simples, por las cuales salivo, solo de pensar en ellas, además en esta ocasión se tendrá que cocinar cada comensal su trozo de carne a su gusto, en la mesa.Serviremos el solomillo cortado en rodajas, crudo, colocaremos unas pinzas, una plancha a la piedra (si es una plancha de teflón también sirve), aceite de oliva y especias, todo ello colocado en la mesa y que cada comensal se gane la carne que va a zamparse.

Hola hola !! Como siempre intentamos optar por carnes muy blancas , he querido preparar este sencillo plato para darle un toque de sabor diferente y fresco !! La combinación nos gustó mucho y como guarnición prepare patatas fritas , aunque yo lo comí con arroz basmati . Espero que os guste y os inspire !! Un saludo amigos

Un plato muy rápido y rico, rico

#Hojaldrelover

Receta muy sencilla, rápida de preparar y deliciosa. Se puede acompañar de patatas fritas y una ensalada de tomate azul y mozzarella fresca.#revistacookpad

Esta, es una de esas recetas de toda la vida, de esas que llevo preparando desde que mis chicos eran pequeños, de esas simples y sabrosas a la vez, de esas que gustan a todo el mundo... #mirecetario

He ido improvisando, improvisando y al final ha quedado una salsa bien rica.Lo he cocinado en plan lento, del modo tradicional. Imagino que puede acelerarse haciéndolo en olla rápida.Pongo que es para 2 personas porque normalmente se suele poner medio solomillo para cada uno, pero en nuestro caso ha sobrado la mitad, que he congelado para comerlo más adelante.

🥩🧄🧄🍷🌱🥔Con el solomillo de cerdo ocurre lo mismo que con el pollo, se cocinen como se cocinen siempre quedan buenos y mira que tenemos hechas recetas con solomillo –y más que quedan- pues todas están ricas😋

Prueba a hacer este Solomillo de cerdo al ajillo y verás qué rico! Un plato que, además, te sirve incluso para ocasiones especiales porque se presenta muy bien.

Pocos ingredientes, fácil y rica

Quien no cocina es por que no quiere. Facilísima receta que pones en el horno y te olvidas de ella durante 1 hora

#todocasero

Aquí os traigo una maravillosa preparación, se trata de unos solomillos de cerdo macerados en mostaza de Dijon, limón y miel y asados en horno ahumador a baja temperatura, el resultado no ha podido ser mejor, unos solomillos muy tiernos, con un sabor exquisito y con ese toque ahumado que queda extraordinario!

Lo acompañé de patatas aliñadas, la cantidad fue a ojo, no pesé nada