Bizcocho de donuts
Otra forma de hacer masa de bizcocho
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180º y engrasamos un molde desmoldable o de silicona con forma de corona.
- 2
Pesamos en un bol, con la función balanza (ya sabéis encima de la tapa de la thermomix, ponéis el bol), la harina y la mezclamos con la levadura. Reservamos
- 3
Ponemos en el vaso la margarina y los donuts cortados en trozos. Programamos 3 minutos, 50º, velocidad 4.
- 4
Añadimos la nata y el azúcar y volvemos a batir 3 minutos, velocidad 4.
- 5
Ahora programamos 2 minutos, a velocidad 3 y vamos echando por el bocal los huevos de uno en uno, dejando pasar unos seguidos entre uno y otro para que queden bien batidos y así la masa salga más esponjosa.
- 6
Incorporamos la harina y la levadura, reservada en el bol, y la sal. Mezclamos 15 segundos, velocidad 3. Si no estuviera bien mezclado, lo terminamos de remover con la espátula.
- 7
Volcamos la mezcla en el molde y horneamos 35 minutos a 210º, solo por abajo.
- 8
Cuando saquemos el molde del horno, dejamos enfríar y desmoldamos.
- 9
Con el bizcocho frío, lo cubrimos con la cobertura de chocolate o el glaseado de chocolate y dejamos que el chocolate endurezca metiéndolo en la nevera, o a temperatura ambiente, como queráis.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cantarina66 le encantará ver cómo quedó.
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Aficionada a la cocina, que harta de guardar las recetas en papel, decidió hacer un blog que se llama La Cocina de Bea y sus chicos, para tenerlas ordenadas y para que los cocinillas de sus chicos las hagan también.http://megustacocinarthermomix.blogspot.com.es/
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