Solomillo con piña estilo chino
mbelencl @cook_1771474
Es una receta muy saludable, yo lo suelo acompañar con arroz basmati con un poco de AOVE, sal y pimienta aunque no es necesario, por sí solo es muy nutritivo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Limpiamos de grasa muy bien la carne y la cortamos en tacos no muy gruesos, salpimentamos y doramos en una sartén a la que ya habremos añadido los ajos con AOVE hasta que se dore todo
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Conforme coja color añadimos los trozos de cebolla y pimientos cortados en dados más bien grandes y saltearemos todo unos minutos
- 3
Espolvoreamos con ajo en polvo, añadiremos 2 buenas cucharadas de mermelada y el jugo de la piña en conserva.
- 4
Dejaremos reducir hasta que la carne se haya caramelizado.
- 5
Cuando la carne esté hecha añadiremos la piña troceada y moveremos durante unos minutos para que se integren los sabores y ¡¡ A disfrutar !!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mbelencl le encantará ver cómo quedó.
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