Crema de calabacín al curry en olla GM

LOURDES MANRIQUE TORREIRA
LOURDES MANRIQUE TORREIRA @lourdes4198
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Ingredientes

30 minutos
2 personas
  1. 1calabacín grande
  2. 1cebolla pequeña
  3. 1 dienteajo
  4. 2patatas medianas
  5. 2-3quesitos del casero
  6. Caldo de verdura o agua con avecrem
  7. 1+1/2 cucharadita de curry

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelar y cortar la cebolla y el ajo y refreír en modo refreír, 130ºC, con la tapa abierta.

  2. 2

    Pelar y cortar las patatas, lavar y cortar el calabacín sin pelar.

  3. 3

    Cuando la cebolla y el ajo estén refrito, añadir el calabacín, las patatas y el curry, incorporar el caldo o agua y una pastilla de avecrem, solo hasta cubrir todo, no echar más porque si no sale muy líquida.

  4. 4

    Cerrar la tapa y la válvula y programar menú guiso, a 130ºC, durante 15 minutos.

  5. 5

    Finalizado el programa, verter todo en una batidora y batir, añadir los quesitos y volver a batir hasta conseguir una crema homogénea.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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