Crema de calabacin al curry

penchi briones garcia @cook_1094139
Una crema con un sabor realmente delicioso. Podemos tomarla como primer plato o también como chupitos, pero fria.
Paso a paso
- 1
Ponemos una cacerola al fuego con los calabacines sin pelar, lavados y troceados, las patatas troceadas, los puerros, limpios y cortados a rodajitas, cubrimos de agua, echamos sal.
- 2
Dejamos hacer hasta que este todo tierno, y haya quedado con poquita agua, añadimos el aceite, y salpimentamos, pasamos por la batidora, donde le añadimos el Curry, batimos bien y servimos lo mismo fria que caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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Sencilla, suave y deliciosa. Qué bien sienta una cremita de calabacín!. Al sofreír un poco las verduras antes de hervirlas potenciaremos su sabor.#delantaldorado#todocasero


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