Crema de calabacín con curry

Nuyavia
Nuyavia @cook_5894987

Videoreceta: https://youtu.be/nXcG_j8Vwlk
Crema vegana de calabacín, una sabor diferente gracias al curry. Receta rica en fibra y baja en calorías. Para tomar fría o caliente.

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Ingredientes

25min
2 raciones
  1. 2calabacines (1kg)
  2. 1puerro
  3. 1 cucharaditacurry

Paso a paso

25min
  1. 1

    Cortar el puerro en rodajas finas y dorar en una olla grande con aceite de oliva como muestra el video.

  2. 2

    Pelar el calabacín y cortarlo en trozos medianos

  3. 3

    Añadir el calabacín a la olla y cocinar removiendo 1 minuto

  4. 4

    Añadir medio litro de agua y hervir a fuego medio 20 minutos

  5. 5

    Triturar con la batidora, ajustar de sal y añadir una cucharadita de curry.

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Nuyavia
Nuyavia @cook_5894987
Os invito a visitar mi canal de youtubehttps://www.youtube.com/channel/UC-Ss8LXsOhU7jrNdk4RmwVw
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