Alcachofas guarnición

Mireia12mcm
Mireia12mcm @mireia12mcm

Fáciles y rápidas de hacer.

#MiAyudanteHoy

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Ingredientes

40 min
5 alcachofas
  1. 5alcachofas
  2. 1-2 dientesajo
  3. Sal, aceite y pimienta negra
  4. Opcional: agua + maicena

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Lavamos las alcachofas y las ponemos en un recipiente con un par de dedos de agua. Tapamos y llevamos al microondas 8 min máxima potencia.

  2. 2

    Dejamos enfriar y las pelamos bien.

  3. 3

    Una vez peladas las abrimos por la mitad. Si hay alguna punta que ha quedado dura la podéis cortar con las tijeras.

  4. 4

    Salpimentamos y las doramos por ambas partes en la sartén con un par de dientes de ajo. Y emplatamos.

  5. 5

    Por último y es totalmente opcional podéis hacer una salsita. Para ello ponéis un dedito de agua en un vaso + la puntita de una cucharita de maicena. Lo echáis en la misma sartén y dejáis que se ligue (con el calor residual estará listo). Rectificáis de sal si hiciera falta y se la ponéis por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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