Alcachofas confitadas (guarnición) (Crock pot)

Mar Vilches Carrasco
Mar Vilches Carrasco @amy2825

Esta receta es muy sencilla, todo lo hace la olla de cocción lenta ! Importante que las alcachofas estén frescas, así quedan espectaculares. El aceite en que se confitan se reutiliza sin problemas.

#mirecetario

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Ingredientes

  1. 1 kg.Alcachofas
  2. Aceite de oliva
  3. 2 dientesAjo
  4. Sal
  5. Jamón en lonchas

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las alcachofas, poner en la olla con los dientes de ajo pelados. Cubrir con aceite.

  2. 2

    Poner en alta 3 horas. Después de la primera hora destapar.

  3. 3

    Servir muy calientes con una loncha de jamón encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mar Vilches Carrasco

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