Arroz de guarnición

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

Para acompañar cualquier plato de carne #delantardorado

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Ingredientes

30 minutos
4 comensales
  1. 250 gramosarroz
  2. 750 mililitroscaldo de carne
  3. 2tomates
  4. 2 dientesajo
  5. 100 gramosjudías
  6. 1cebolleta
  7. Perejil fresco
  8. 1 cucharaditatomillo
  9. Aceite sal y pimienta
  10. Los tallos de las alcachofas que había cocinado (opcional)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortamos en aros la cebolleta laminamos los ajos y los incorporamos en una cazuela con aceite rehogamos un poco y seguidamente incorporamos el arroz y el caldo de carne

  2. 2

    Troceamos los tomates en dados y las judías muy chiquititas incorporo los tallos de las alcachofas de un plato anterior que había hecho para acompañar el arroz

  3. 3

    Salpimentamos le incorporamos la cucharadita de tomillo y dejamos cocinar hasta que el arroz esté tierno y hayan consumido todo el líquido

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Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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