Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla y la sofreímos en una sartén con un poco de aceite.
- 2
Cuando se dore, añadimos 2 cdas de tomate casero.
- 3
Incorporamos la leche de coco
- 4
Espolvoreamos las hierbas (tomillo, albahaca, romero…) y salpimentamos.
- 5
Disponemos la pasta y añadimos 250 cl de agua. Añadimos los tomates cortados.
- 6
Espolvoreamos las espinacas y cocinamos como aconseje el fabricante de pasta.
- 7
Podemos acompañar la pasta con un poco de queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanesa_Merodio le encantará ver cómo quedó.
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