Delicioso y delicado plato de pasta con almejas, que forma parte de uno de los platos del día de Navidad en Italia. Opcionalmente en otros países podemos añadirles, gambas, camarones, gambitas pequeñas... (tal como recoge la foto)

#ElGordoDeCookpadEsta receta se tarda muy poco en hacer y si te gusta el queso, puedes introducir en lugar de Mozarella, uno más fuerte (Idiazabal, Flor de Esgueva, Parmesano,...) aunque perderá unos matices, ganará en sabor al queso que añadamos. Se puede maridar con un vino frío, rosado y con aguja como el Yllera Rose 5.5.

Una vez los pruebes te aseguro que repetiras, la salsa esta exquisita y son sencillos de elaborar.

El año pasado no podía decidirme que plato cocinarle a mi marido, ya que le gustan por igual las gulas y las almejas, así que pensé en juntarlas, y el resultado fue sorprendente, ahora tiene un solo plato preferido.

La pasta a mi marido y a mi nos encanta, pero tiene que ser con una salsa que no lleve tomate.Hoy he hecho estos tagliatelles que estaban riquísimos, pero creo que he roto la dieta de un mes entero.#delantaldorado

#1Receta1ArbolPor aprovechar unas setas y champiñones frescos que había comprado y no iban a aguantar mucho tiempo en buen estado, nos pusimos manos a la obra para hacer esta salsa que tantas veces se ha comido en casa comprada ya hecha. Qué diferencia de sabor y qué fácil!!!

Esta receta es una fusión italiana e ibérica donde se funde en la gastronomía mediterránea. Esta receta se puede marinar con un Otello NeroDiLambrusco Rosso de Cantine Ceci, uno de los más valorados.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=CAD1PHHEKR4La salsa Alfredo recibe su nombre del restaurante Alfredo en Italia que fue donde cobro popularidad esta salsa y hasta hoy es una de las salsas para pasta que a mí más me gusta, además la podemos preparar con diferentes ingredientes dándole nuestro toque personal.

Gulas en salsa verde.

Con estas cantidades sale bastante salsa, se puede acompañar con carnes o arroz. Podéis sustituir la leche por nata o el ricotta por otro queso que más os guste😊

Ricos y sencillos tagliatelle con salmón a la plancha y ajetes tiernos, bañado por una sabrosa salsa de roquefort.

Os dejo esta receta de mejillones, que me ha pedido mi marido un poco picante y con poca cebolla. Dice que han quedado muy buenos y la salsa en su punto .Espero que os gusten

Justamente la Berenjena es una Hortaliza nada bienvenida en los platos de casa, y normalmente no la cocino... Pero siendo la #semanadelaberenjena, tenía que idearme una Receta para que se la comieran, sí o sí.... ¡¡ Y TRIUMFÓ!!!! ( no me lo creo... jijiji )...Me inspiré en un Plato Tradicional Siciliano, "Pasta haya Norma", donde convierten la Berenjena en una Salsa.... Mi versión es mucho más simple y sencilla, otra manera de comer "Verduras Divertidas".Los Ingredientes principales son la Berenjena, la Ricota y la Pasta. Si no podéis conseguir Ricota, utilizad Requesón, Mató o incluso Mozzarela fresca.Ideal para todo tipo de dietas, incluída la Vegetariana. Si utilizamos Pasta Integral, es un plato apto para personas con Diabetes. Los Ingredientes son orientativos, podéis sustituirlos por similares.¡¡A cocinar!!!#semanadelaberenjena

Tagliatelle con salsa de ñora

Plato de pasta muy fácil y ligero pero con sabor sorprendente.

Sencilla receta para cocinar unos tagliatelle con salsa de tomate casera, un toque tropical de piña y lascas de queso pecorino.

Una salsa cremosa de whisky sobre unos tagliatelle y acompañado de unos dados de calabaza asada y nueces. Un plato de pasta rápido y delicioso.

Hoy cocinamos una estupenda salsa de cebolla que bien puede acompañar cualquier carne o pasta. Unos tallarines o espaguetis, un bistecs o lomos en salsa.Para el plato de hoy hemos escogido unos tagliatelle de Chile que le bienestar como anillo al dedo a la salsa.La salsa es de receta propia.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

#cumplimos5

Los mejillones son una buena fuente de vitaminas y minerales, además de muy asequibles. ¿A quién no le apetecen unos pocos?

¡Feliz Día de la Pasta! Y qué mejor manera de celebrarlo que con unos tagliatelle con calabaza, de temporada y riquísima.

La salsa para ésta pasta me gusta hacerla con algún queso más sabroso, tipo Gorgonzola o incluso rulo de cabra. Ésta vez no tenía y usé queso rallado tipo Grana Padano o Parmesano, que también resultó deliciosa. Espero que os guste!

Al menos una vez por semana cocino una pasta u otra, y la semana pasada hice esta mezcla con gambas, queso azul, yogur y creme fraiche y salió riquísima. Últimamente estoy agregando una latita de guisantes a los platos en los que pueda. Me equivoqué en una compra online y compré 9 en vez de 3 😅 así que toca gastarlos como sea jajaja. También eché los restos de escalivada que tenía en la nevera. Si no tienes, recomiendo pochar una cebolla dulce con los ajos en el primer paso.

El pescado sabe genial y a mis hijos les encanta.

#milibrode1000recetas

En casa es obligado comer pescado, mínimo una vez a la semana. Los miércoles, en concreto. Así que para que no sea siempre lo mismo, aburrido y tal, procuramos ir variando recetas. Así surge la idea de hacer esta merluza en salsa de mejillones partiendo de que el mejillón en sí no es del agrado de las chicas. Pero en salsa ¡ni rechistaron! Aquí les dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/zYqLPNE5QHU

Receta de aprovechamiento de la receta anterior jajajaja. Me sobró secreto y salsa de queso y aproveché para hacer esta receta.