Bizcocho de lentejas

Aun que suene muy raro, esta buenísimo, es súper fácil, no se tarda mucho en hacer, y es algo más sano al no llevar harinas, aceites y azúcares. De verdad sorprendentemente bueno 🤤🤤
Paso a paso
- 1
Si las lentejas son de bote yo las lavo mucho primero
- 2
Triturar las lentejas
- 3
Añadir los huevos, la estevia, la levadura, y el cacao.
- 4
Mezclar todo bien
- 5
Engrasar el molde con mantequilla bien (se le puede añadir harina para evitar que se pegue)
- 6
Precalentamos el horno a 180 grados, y lo dejamos unos 20 minutos. Pinchar con un utensilio alargado y metálico (punta de cuchillo, palo de brochetas de metal...) el centro del bizcocho si sale limpio está hecho
- 7
Derretir la tableta de chocolate al microondas
- 8
Esparcir el chocolate por encima
- 9
Dejar enfriar y servir 😊 mirar que esponjoso queda
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