Bizcocho de lentejas

Iris Bravo Aguado
Iris Bravo Aguado @bai03

Aun que suene muy raro, esta buenísimo, es súper fácil, no se tarda mucho en hacer, y es algo más sano al no llevar harinas, aceites y azúcares. De verdad sorprendentemente bueno 🤤🤤

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Ingredientes

40 min
6 - 8 raciones
  1. 200 grlentejas cocidas
  2. 50 grestevia
  3. 90 grcacao en polvo sin azúcar
  4. 1 sobrelevadura
  5. 4huevos
  6. Tabletachocolate con leche sin azúcar

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Si las lentejas son de bote yo las lavo mucho primero

  2. 2

    Triturar las lentejas

  3. 3

    Añadir los huevos, la estevia, la levadura, y el cacao.

  4. 4

    Mezclar todo bien

  5. 5

    Engrasar el molde con mantequilla bien (se le puede añadir harina para evitar que se pegue)

  6. 6

    Precalentamos el horno a 180 grados, y lo dejamos unos 20 minutos. Pinchar con un utensilio alargado y metálico (punta de cuchillo, palo de brochetas de metal...) el centro del bizcocho si sale limpio está hecho

  7. 7

    Derretir la tableta de chocolate al microondas

  8. 8

    Esparcir el chocolate por encima

  9. 9

    Dejar enfriar y servir 😊 mirar que esponjoso queda

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Iris Bravo Aguado
Me gusta mucho cocinar, voy poco a poco aprendiendo cositas nuevas
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