Galletas rellenas de natillas
Char-lee @charlee_cook72
No son para abusar pero una vez al año…son una fiesta!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos los rellenos. Primero el de natillas en el que echamos un sobre de potax en medio litro de leche y lo removemos hasta que esté cocida. Finalmente hacemos lo mismo en otra cazuela pero además le añadimos cacao (al gusto) para el relleno de natillas de chocolate. Las 3 cazuelas las dejamos enfriar para que espesen
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Una vez espesadas y más frías empezamos a rellenar las galletas hojaldradas
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A continuación, en un plato batimos unos huevos y en una sartén ponemos abundante aceite. Mojamos bien las galletas en el huevo por los 2 lados y las freímos en el aceite muy caliente.
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En un plato preparamos una mezcla de azúcar y canela y en otro plato ponemos el coco molido. Cuando estén templadas las galletas las pasamos por el azúcar y la canela primero y después por el coco y las vamos apilando en una bandeja.
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Y cuando estén ya frías del todo…a disfrutar!!! Nota: De un día para otro están casi mejor
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Char-lee le encantará ver cómo quedó.
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