Rape Caballito Blanco en versión airfryer

Esta receta era de un restaurante emblemático de Barcelona Restaurante el Caballito Blanco, que tristemente ya ha cerrado sus puertas. Llegó a mis manos gracias a un cliente; ya jubilado, que viene todos los miércoles a comer huevos rotos con jamón a mi bar. Me explico como se preparaba y me invito a intentarlo, el resultado es una delicia que quiero compartir con todos vosotros y así poder resucitar en vuestros fogones una pequeña parte de ese restaurante.

Domingo de lluvia. Apetece un plato de pescado así que he elegido rape y con unas verduras queda un plato sano y completo.#Calendario2026

Un plato rápido de preparar y rico de comer.

Hecha con la Cosori Dual Blaze.

Seguimos innovando con la freidora de aire, y hoy le ha tocado el turno al pescado.Es un sano y sencillo plato que me ha gustado mucho por la rapidez de la preparación, así como por el sabor.Se puede preparar con cualquier pescado de vuestra elección, pero la jugosidad que tiene el rape, a mí me encanta.#aceptoelreto#freidoradeaire #airfryer#innsky10lt

La idea del majao la cogí de otra receta. Para el resto, he intentado hacer un plato sencillo y saludable

#cookpadmycook

Receta muy sencilla, rápida de preparar y con un resultado espectacular.

Rápido y sencillo , una verduras en la airfryer para acompañar cualquier plato. #lospancorbo #rápido #sano #airfryer

Desde que tenemos telescopio en casa, en muchas recetas hablo —quizá demasiado— de temas de astronomía, pero mi pasión (después de los libros y viajar) es el mar: navego desde bebé y, en cuanto fue legal, hice mi primer curso de buceo (mi hermana tuvo más suerte y, se certificó en el extranjero mucho antes de que se lo permitiera la ley vigente).Pero recuerdo como si fuera ayer mi primer bautismo (es la primera inmersión que se hace sin tener título): fue en Tenerife y me pareció tan extraordinario el fondo marino, como ahora me lo parece el espacio.Un tiempo después, en México y, ya con toda la familia, seguimos adentrándonos en el océano; allí hicimos la primera nocturna, buceamos en todos los cenotes que encontramos, memorizamos las paredes de Cozumel e hicimos nuestra primera inmersión con tiburones toro.También buceamos en Malasia, Egipto, Grecia, Malta, Honduras, Madeira, República Dominicana …. Pero las mejores inmersiones, son en esta Ría —la que está apenas a 3 km de mi casa—; aquí hemos ayudado a un delfín, salvado a muchos pulpos y, visto a varios tiburones, lubrigantes enormes e infinidad de nudibranquios y estrellas de mar, una morena y, hasta descubierto un ancla que lleva tantos años atrapada, como la Torre de Hércules ayudando a los barcos a llegar a buen puerto.(De todas estas inmersiones, tendré que escribir algo)(Sumamos esta receta a la temática: El árbol de Navidad).#ÁrboldeCookpad#BajoDelMar

Rape al horno con salsita de tomate.

Hoy voy a compartir una receta fácil y muy sana ideal para personas que quieren adelgazar y que cualquier persona puede hacer en casa.

Plato sacado de un libro de Karlos Arguiñano salvo que está un poco modificada, pero está igual de buena.

Receta sencilla, sabrosa y baja en calorías. Perfecta para cualquier ocasión, a diario, para alguna celebración.

Receta original de #Carmem

https://youtu.be/yDlm0KJ-bL4

En este caso hice un Sapito, un rape pequeño que es un pescado con mucho sabor y mucha carne y con un sabor realmente jugoso. Receta sencilla y muy sana.

Seguimos intentando no tomar muchas calorías, así que aquí va una receta fácil y muy sabrosa

#weekendreto #delantaldorado plato sano sabroso al cual os animoa que lo probéis sencillo de elaborar y gratificante al paladar todo un plato para la comida de un domingo acompañado con un gazpacho andaluz de primero toda una experiencia para el paladar

El rape es un pescado muy rico y esta vez he decidido hacerlo con un sofrito.

Ayer encontré dos colas de rape en el congelador y se me ocurrió cocinarlas al vapor embadurnadas de pimentón picante y pimienta rosa recién molida.Como siempre que cocino al vapor, aproveche para cocinar varios ingredientes para futuras recetas.En este caso opte por cocer patatas, alcachofas congeladas y las dos colas de rape en un cocedor eléctrico.

Sigo con el pescado, y eso que en mí casa somos de tierra adentro.

Ayer ví que el rape estaba de oferta en mi pescadería y compré uno entero. La cola para hacer al horno, y la cabeza para hacer un fondo de pescado que congelaré para algún arroz u otra cosa. Quise darle un toque cítrico y aromático al rape, por lo que usé zumo de limón y cilantro fresco. Salió delicioso y aquí os dejo la receta!!

Un plato de pescado lleno de sabores.

Cosori 5.5L

El pescado queda muy bien para una comida de fiesta y, aunque se puede poner cualquier pescado que os guste, yo he puesto rape; cuestión de gustos

Rape en rodajas frito con cebolla, ajo, vino blanco y azafrán, un plato rico, sencillo y buenooo

Es un pescado suculento y buenísimo que le va bien todo lo que le pongas sean salsas, plancha, horno etc... os animo que lo hagáis!!