Asado de puerco
Paso a paso
- 1
Vamos a cortar en cubos la pierna y la costilla déjala con el hueso.
- 2
En tu olla exprés a fuego medio le vas a poner 4 cucharadas soperas de manteca de cerdo y al haber derretido vas a meter la carne y vas a comenzar a mezclar, irá cambiando de color y al estar ya sellada la carne parejo, baja a fuego mínimo y mezcla constantemente, agrega sal al gusto.
- 3
Mientras en una cacerola pon 2 cucharadas de manteca de cerdo, 2 cucharadas de vinagre blanco, 2 tazas de jugo de naranja y 1 taza de agua vamos a meter los chiles sin semillas, las 2 cucharadas de ajonjolí, 1 / 4 de cebolla blanca, 2 dientes de ajo y mezclamos bien.
- 4
Vamos a agregar también 6 pimientas gordas, 3 clavos de olor, 3 pizcas de mejorana, 3 pizcas de tomillo, 4 hojas de laurel, el pedazo de canela y seguimos mezclando.
- 5
La barra de chocolate pártela en cubos medianos para que se derrita más fácilmente y la agregamos también, hasta que esté fundido el chocolate vamos a apagar el fuego y reservamos.
- 6
Vamos a pasar a la licuadora todo y vamos a licuar muy bien.
- 7
Ya bien licuado lo vamos a pasar a la olla exprés donde está la carne y mezclamos bien.
- 8
Ahora si vamos a tapar la olla exprés durante 35 a 40 minutos más a fuego medio.
- 9
Si no tienes olla exprés y lo haces en olla normal con tapa y se va a quedar casi 1 hora y cuarto a fuego medio y moverás cada 10 minutos y hasta que la carne esté muy suave, checa la carne pasando de la hora y entre más suave la quieras déjala más tiempo al fuego sin dejar de mezclar.
- 10
Ya para el acompañamiento los frijoles y arroz es a su gusto, puede ser arroz rojo o blanco.
- 11
Receta de arroz y frijoles los puedes encontrar en mi página.
- 12
Frijoles refritos con queso panela,
Arroz rojo con verduras,
Asado de puerco,
Buen provecho. !!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Asado de puerco y arroz rojo natural
Hola amigos y amigas, les comparto esta receta demasiado tradicional aquí en México , utilizada en demasiadas celebraciones por ejemplo: Bodas, quinceaños, bautizos, cumpleaños, etc... ,incluso simplemente para almorzar. Espero les guste, es de mis recetas favoritas, pues el asado es un platillo muy rico y acompañado de un arroz natural y frijolitos refritos, le da un toque muy rico. #mexicoyespaña
-
Asado de Puerco
De esas comidas que te alimentan el corazón!!! #CocinaMundial2018 #mexico
-
-
Asado de puerco
Es riquísimo esté asado acompañado de arroz o fideos o en gorditas es una delicia..
-
-
Asado de puerco económico
Súper rica fácil y económica!Agradecería mucho que me dejen sus fotitos, comentarios o recomendaciones!😊Los pasos están más ilustrados para facilitarlo.
-
Asado de puerco
#Mirecetario #LaCocinaNosUneEsta es una de las comidas que Comí con mi hermana Guille, muy preparado allá en Chihuahua, la receta es como yo lo preparo los chiles que se encuentran allí son el de la tierra, mirasol este es muy rojo y pecoso
-
-
-
-
Asado de Puerco (Durango)
COMENTARIOS:La carne de puerco debe estar completamente cocida para servir; el color puede ser menos intenso al de la fotografía, y se puede agregar un poco del agua donde se hidrataron los chiles para que no quede tan seco.
-
-
Sopa de frijoles con costilla ahumada
Esta deliciosa receta 😋 es agradable consumir cuando gustes con tu familia.
Marilyn sauceda -
-
Sopa de costilla de res
Les cuento que es mi primera vez haciendo esta sopa. Ya días tenia ganas y pues hoy decidí hacerla. Mi esposito dijo que estaba muy buena 🙂
-
Chicharrones de carne de cerdo
Los chicharrones de carne de cerdo son una comida típica hondureña, de fácil preparación y económica.
-
-
-
Sopa de Frijoles con Costilla de Cerdo Honduras
SOPA DE FRIJOLES CON COSTILLA DE CERDO(Estilo Catracho/ Honduras) https://youtu.be/d1ofw8jJXaE
-
-
Plato típico hondureño 😋
Para negocio precio del plato 4 $ americanos100 lempiras Hondureños
-
-
Pan de queso o torta de queso
Es una de las torta que más nos gusta como familia y me encantaría compartirla con ustedes
-
-
Filete de base a la mantequilla de romero
Para que nuestro pescado Tenga un sabor distinto
-
-
-
Sopa de frijoles
Esta receta está para 2 personas porque yo solo cocino para mi esposo y para mí. Si tu tienes más comensales, haces la proporción según la cantidad que necesites.Espero disfrutes de esta receta, lleva un poco de tiempo el estar colando los frijoles, pero te aseguro que te va a gustar mucho. El secreto del sabor de esta sopa es el culantro.Espero les guste!!
-
Más recetas
Comentarios