🍝SPAGHETTI🍝 CON SALSA LIVIANA DE TOMATE 🍅🍝🧅🫑🍅🥕🥩🍝

Patricia Pinola🇦🇷
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
Capital Federal, Argentina

#micocinadice…🤔Realmente en esta consigna me es muuuuy difícil elegir entre ambas propuestas….#pasta🍝 o #arroz🍚…??, yo elijo las dos!! 🤩🥳😍 me gustan mucho y sobre todo tantas formas diversas…, simples…, más elaboradas…, pero siempre sabrosas!!, con mucho queso rallado 😋🍝🤩🍚😉o sin el 😉🤩🍝🍚🤗😋

🍝SPAGHETTI🍝 CON SALSA LIVIANA DE TOMATE 🍅🍝🧅🫑🍅🥕🥩🍝

#micocinadice…🤔Realmente en esta consigna me es muuuuy difícil elegir entre ambas propuestas….#pasta🍝 o #arroz🍚…??, yo elijo las dos!! 🤩🥳😍 me gustan mucho y sobre todo tantas formas diversas…, simples…, más elaboradas…, pero siempre sabrosas!!, con mucho queso rallado 😋🍝🤩🍚😉o sin el 😉🤩🍝🍚🤗😋

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Ingredientes

35 minutos
2 raciones
  1. 3 cucharasaceite
  2. 350 grscarne picada (Utilice el corte cuadril)
  3. 1cebolla (grande)
  4. 1/2ají morrón (grande)
  5. 1zanahoria (grande)
  6. 1 latatomates perita
  7. 1pack salsa filetto
  8. Sal sabor ajo/cebolla-Pimentón dulce-orégano
  9. 200a 300 gr de fideos spaghetti
  10. Abundante agua y sal para hervir los fideos
  11. Queso rallado (a gusto)

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    En un recipiente colocamos las tres cucharas de aceite, la carne picada, cebolla y ají cortados en trozos muy pequeños y la zanahoria rallada, unimos mezclando los ingredientes y rehogamos todo hasta que las verduras estén blandas por espacio de 10’ aprox.

  2. 2

    Una vez concluido este paso agregamos el tomate perita previamente cortado en cubos y su jugo.Incorporamos también el pack de salsa fileto y cocinamos hasta que la salsa se haya reducido un poco por la cocción y esté cremosa.En este momento condimentamos y rectificamos sabores.(reservamos hasta colar los fideos)

  3. 3

    En una olla con abundante agua y sal hervimos los espaguetis según nuestro gusto de cocción, yo los prefiero al dente

  4. 4

    Una vez que los fideos estén colados (siempre acostumbro dejar un cucharón del agua de la cocción con los fideos ya colados y en la olla).Agregamos a las pastas mitad de la salsa de tomates revolviendo para que se impregnen de este sabor, aroma y color.En unos minutos servimos y sobre cada plato agregamos más salsa

  5. 5

    Dicen los que entienden que el queso rallado le quita sabor a la salsa preparada….Pero yo los prefiero con mucho queso rallado 😋🍝😋🍝👏

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Patricia Pinola🇦🇷
Capital Federal, Argentina
Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻‍🍳🇦🇷
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