Torta de albaricoques fácil
Guille Rodriguez @GuilleRodriguez
Hoy vemos como preparar una Riquísima TORTA DE ALBARICOQUES Fácil no; lo siguiente… 👌🏻
Con la FRUTA de Temporada prepara esta Receta Fácil que te sorprenderá gratamente y sorprenderás a los tuyos.
Ideal para MERIENDA o Desayuno con un Café con Leche o simplemente acompañando con vaso de Leche Fresquita es DELICIOSA.
Tienes la Video Receta paso a paso en mi Canal de YouTube : "Guille Rodriguez" Enlace en la Bio.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separa las Yemas de las Claras de los Huevos
- 2
Coloca las Yemas en un bol y añade la Mitad del Azúcar Glass más o menos; La Mantequilla en pomada, el Ron, la Esencia de Vainilla y bate con Varillas hasta que se blanqueen las Yemas, la textura será cremosa y consistente (unos 5 minutos a velocidad media – alta). Añade la Harina tamizada sobre las Yemas y mezcla suavemente con Espátula.
- 3
En otro bol dispón las Claras de Huevo y una punta de Sal (unos granos); con las Varillas limpias emulsión hasta la mitad (textura Cremosa); añade el resto de azúcar Glass poco a poco y sube la velocidad hasta conseguir un Merengue consistente.
- 4
Añade y remueve suavemente el Merengue a la mezcla de Yemas en varias veces hasta conseguir una masa Homogénea y aireada (Mezcla con movimientos envolventes girando la muñeca y con cuidado).
- 5
Forra una placa con cierto fondo con Papel de Hornear y estira la Masa por igual.
- 6
Lava y deshuesa los Albaricoques y colocamos con el hueco del hueso hacia arriba sobre la masa sin presionar.
- 7
Hornea durante unos 25 – 30 minutos a 180ºC ; comprueba el punto pinchando con una puntilla o palillo (si sale limpio al pinchar, ya está cocinada)
- 8
Deja enfriar al temperatura ambiente y espolvorea con Azúcar Glass a tu gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Guille Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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