Alubias con chorizo y morcilla en Moulinex maxichef

Cortamos el chorizo y la morcilla a rodajas y lo vamos a introducir en nuestro robot junto a 2 cucharadas de aceite y seleccionamos Dorar/Carne 8 minutos.

Con el aceite que nos queda dentro de nuestro robot de haber dorado el chorizo y la morcilla lo utilizaremos para hacer el sofrito.

Cortamos los pimientos, la cebolla y el tomate(pelado) a trocitos pequeñitos y lo introducimos en el robot y programamos Dorar/Verduras 20 minutos, de vez en cuando abriremos la tapa e iremos moviendo.

Volvemos a echar en nuestra olla el sofrito batido, las alubias, la pastilla de caldo de verduras el diente de ajo picado, las 2 hojas de laurel las 2 patatas peladas y cortadas a dados y las zanahorias peladas y cortadas a rodajas, echamos sal y una cucharada de pimentón, cubriremos de agua hasta el número 6 de la olla y programamos Guisar/Verduras 1h y 45m.