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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 400 gramoso un bote de alubias cocidas marca Luengo
  2. 100 gramoscebolla cortada en cuartos
  3. 100 gramoschorizo oreado en rodajas
  4. 100 gramospanceta o bacon en tacos
  5. 100 gramospimiento rojo troceado
  6. 100 gramoszanahoria troceada
  7. 40 mlaceite de oliva virgen
  8. 300 mlcaldo de carne, o agua con pastilla doble caldo
  9. 2ajos
  10. al gustoSal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ingredientes preparados. Sacar las alubias del bote y lavar bien bajo chorro de agua fría.

  2. 2

    Echar en el vaso la cebolla en cuartos junto con la zanahoria a trozos y el pimiento. Poner 8 segundos, velocidad 4. Con cubilete.

  3. 3

    Bajar restos con ayuda de la espátula y echar el aceite. Poner el menú Rehogar completo. Sin cubilete.

  4. 4

    Añadir la panceta, el chorizo y 50 gramos de las alubias. Poner 3 minutos, 100° velocidad 1. Con cubilete.

  5. 5

    Añadir el caldo y la sal. Menú marcha atrás con cubilete puesto, 10 minutos, 120°, velocidad 1.

  6. 6

    Echar el resto de judías. Menú marcha atrás, 3 minutos, 100°, velocidad 1.

  7. 7

    Terminado. Perfecto para hacer cantidad y al tupper. Huele que alimenta. Buen provecho.

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Comentarios (9)

Escrita por

misesma
misesma @misesma
Madrid

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