Macarrones con salsa de morcilla y crujiente de calabacín
Encar @encar_bm
Unos macarrones diferentes a los que estamos acostumbrados, pero muy ricos.
Se preparan en un momento, y tienen un gran sabor.
#menúsemanal
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer los macarrones en agua y sal, según indicaciones de fabricante.
Escurrir y reservar. - 2
En una cazuela echar un chorreón de aceite, y sofreír a fuego fuerte el calabacín cortado a tiras finas, con una pizca de sal.
- 3
Cuando empiece a coger color, añadir el pan rallado, dos cucharadas de queso, y mezclar un minuto. Retirar y reservar.
- 4
En la misma cazuela, echar la leche evaporada, la morcilla, una pizca de sal, y una cucharada de queso. Llevar a ebullición sin parar de mover, y dejar un par de minutos más al fuego.
- 5
Poner los macarrones en los platos, echar por encima la salsa, colocar en el centro el crujiente de calabacín, y espolvorear con ñora.
- 6
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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