Grisinis o colines de pan
A mis hijos les encanta ir a comprar a la panadería y pedir unos de esos colines de pan que están tan crujientes y que son tan sabrosos.
Pues en esta ocasión los vamos a preparar en casa y tengo que decir que me han dado el visto bueno, y eso que tenía un jurado muy duro.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Con Thermomix: Ponemos el agua (125 ml.), el aceite de oliva (25 ml). y la levadura fresca troceada (10 grs.) y programamos 2 minutos a 37º velocidad 3.
Añadimos la harina (250 grs.), el azúcar (5 grs.) y la sal (7 grs.). Mezclamos durante 10 segundos a velocidad 6 y amasamos durante 4 minutos a velocidad espiga.
- 2
Sin Thermomix: En un bol ponemos la harina (250 grs.) y en el centro ponemos el agua tibia (125 ml.) y la levadura fresca desmigada (10 grs.). Mezclamos un poco y a continuación añadimos el aceite de oliva (25 ml.), el azúcar (5 grs.) y la sal (7 grs.).
Seguimos mezclando hasta obtener una masa firme y homogénea.
- 3
Ponemos un poco de aceite de oliva en un bol y ponemos la masa hasta que doble su volumen. Aproximadamente 40 minutos.
- 4
Pasado ese tiempo, cortamos tiras a lo largo y con las manos las estiramos y las vamos colocando sobre una bandeja de horno con papel sulfurizado.
- 5
Repetimos la operación con el resto de la masa. Como veis el sistema no puede ser más fácil, cortar y estirar.
- 6
A continuación llevamos al horno precalentado a 150ºc durante 35 minutos. Al hacerlo a baja temperatura conseguiremos que queden bien crujientes. Estarán perfectos cuando tengan un aspecto tostado.
- 7
Dejamos enfriar y a disfrutar.
¿Os animáis a probar?
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Grisinis
Grisines
Grisines
Grisines (palitos de pipas de girasol)
Grisinis de romero
Grisines (palitos con escamas de sal)
Grisines con orégano
Grisines con jamón en panificadora
Grisines de queso
Grisinis de orégano
Grisines de garbanzos😋
Grisines integrales con sobrasada y pipas
Grisines, palitos, picos, sticks de sabores variados
dgil61 
Grisines y regañas
Grisines con polvo de remolacha
Grisines de Queso (Palitos de Queso)
Grisines de pipas de girasol y calabaza
Grisines de queso artesanales
Galletas/grisines salados sin gluten
Camila Gomez 
Grissines salados
Trenzas / Colines de pan
Grissinis de harina de garbanzos
⭐ Palitos de pan crujientes con semillas - Grissini 👌😊
Colines de semillas
Pan con semillas
Picatostes o Crutones de pan
Pan con semillas
Migas de pan
Pan con semillas
Pan con semillas
Comentarios