Receta del gran maestro Osvaldo Gross

Ricos y crujientes palitos de harina de trigo con queso que puedes saborizar con lo que quieras, ideales para pasapalos ( como decimos en Venezuela) botanas, snaks, etc

Un snack crujiente, sano y buenísimo para picar entre horas.

A mis hijos les encanta ir a comprar a la panadería y pedir unos de esos colines de pan que están tan crujientes y que son tan sabrosos.Pues en esta ocasión los vamos a preparar en casa y tengo que decir que me han dado el visto bueno, y eso que tenía un jurado muy duro.

Riquísimas para acompañar cualquier plato de tapeo

Receta de grisines. Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/V8hjOrwLqnI

Perfectos e ideales para acompañar una picada con todo lo que se te ocurra, como fiambres, embutidos, quesos, aderezos, etc. y dejar contentos a los invitados. Fáciles de hacer, económicos y duraderos porque puedes preparar suficiente cantidad como para varios días y guardarlos en bolsitas de nylon bien cerradas o en recipientes herméticos. Con las cantidades dadas en la receta he preparado dos asaderas completas.

Estos bastoncitos de pan además de ser muy fáciles de hacer quedan geniales acompañados de un buen jamón :-)

😋😋

Grisines de queso o colines de queso, un aperitivo riquísimo. Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/9dKXmKd1R9I

Algo distinto, fácil y rico. Hacedlo a última hora o los palitos se ablandan y se rompen.

Crujientes y rapidísimos de preparar.

Perlas de melón galia, cortadas con cuchara parisien redondita que se suele emplear para cortar las papas noisette. Las perlas de melón van acompañadas de grisines totalmente forrados con lochas de jamón serrano.

Un aperitivo muy facil y sencillo de hacer, a diferencia de todos los grissines estos se hacen con un tiempo expres!!! Os animo a todos a hacerlos, estan riquisimos!!!!

Familia hace mucho que tengo guarda esta receta y cuando vi, en la revista de mayo ¡¡ Harina de garbanzos !! Ya no tenía excusas, gracias por compartir @marina_cocinillas Vamos a la cocina 🧑‍🍳 Sed felices 😜 #Revistacookpad

Palitos de Pan o Grissini ideales para acompañar aperitivos, entremeses o picoteo. Riquísimos y fáciles de hacer, solos o con semillas a tu elección. Están crujientes pero no duros 😋 Tienes que probarlos!! Vamos al lio.Si quieres el paso a paso en vídeo este es el enlace: https://youtu.be/P-GaWpMsmtU#menúsemanal

Pastel de grelos con miel y queso tetilla.

Si algo tienen los italianos es diseño y saber venderse, elementos fundamentales en la gastronomía italiana, por eso los Grissini son conocidos en todo el mundo, como son conocidas las pizzas, la pasta, etc..., Los grissini básicamente son unas roquillas de San Blas pero con mucha más gracia, por eso el grissini es mundialmente conocido y las roquillas de San Blas no las conocemos nada más que algunos pueblos de España; claro que esto no es muy importante si no tiramos de cifras, los Grissini mueven muchos millones de euros y las roquillas ...bueno mejor no hacer las cuentas.El grissini es indispensable en una mesa que sirva comida italiana, con un poquito de jamón serrano enrollado, con un poco de queso untable , con cualquier cosa está bueno, y nos hará más agradable la espera hasta que llegue el plato principal, lo que os decía marketing y saber vender; digo saber vender porque sin pedirlo en cualquier restaurante italiano nos los servirán y por supuesto nos lo cobraran, más o menos 3 euros, una ganancia de 90 %.

Hoy os presento mi Variante de Bizcocho Genovés, una elaboración tradicional Franco-Italiana, que en vez de ser un simple Bizcocho para decorar o mojar en leche, he cambiado su textura a Budín con la ayuda de las Fresas, así le da un gusto y jugosidad súper rica... Normalmente esta elaboración se hace mezclando los Huevos enteros con la Harina, pero he preferido montar las Claras y hacer una Crema pastelera para resaltar su increíble sabor y darle volumen, ya que tradicionalmente no lleva Levadura Química, y la he decorado con Nata Montada, que es otro clásico en su elaboración.El Resultado es un Postre ligero, con un rico sabor afrutado y muy jugoso... Que os encantará.....Espero que os guste, me digáis que os parece y si lo cocináis, me haréis súper feliz como una perdiz... Nos vemos pronto!!!! #1receta1arbol #onerecipeonetree #mirecetario

Los preparo para el almuerzo de los peques del cole, para acompañar el hummus...¡y quedan riquisisisisimos!

Vamos a comenzar el mes de marzo con una receta árabe, ghriba de nueces o galletas de nueces, muy típica de países como Marruecos o Argelia donde son auténticos profesionales de los dulces.Como veis no lleva harina y su principal ingrediente son las nueces, por lo que os podéis imaginar lo sabrosas y maravillosas que son. Seguramente una de mis galletas favoritas.

Este plato es típico de la comarca del Bergadà, en Cataluña.Estamos acostumbrados a los guisantes con jamón ó con beicon, estos son diferentes y muy gustosos