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Ingredientes

  1. 525 gharina fuerte
  2. 293de de agua
  3. 15 gSésamo
  4. 45 mlaceite de oliva
  5. 37'5 g de semillas de girasol
  6. 15 gsal
  7. 22'50 levadura

Paso a paso

  1. 1

    Hacer un volcán con la harina tamizada y los líquidos y juntar los ingredientes amasando con energía

  2. 2

    Cuando la masa este homogénea se le añade la levadura desmigajada, seguidamente la sal y después las semillas

  3. 3

    Se amasa todo muy bien y se deja reposar una bola 30'

  4. 4

    Después de la fermentación se divide en 40 gramos y hacemos las formas de palitos

  5. 5

    Se coloca encima de una bandeja en papel sulfurizado y se hornea a 200°C unos 30' aproximadamente, se deja enfriar encima de una bandeja de rejilla

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

lili
lili @lili1982

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