கடாயில் வெண்ணெயை சேர்த்து சூடானதும் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும். இதில் மஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்.

வதங்கியதும் மிளகாய் தூள் மஞ்சள் தூள் மற்றும் நறுக்கிய காளான் துண்டுகளை சேர்த்துக் கொஞ்சமாக உப்பு சேர்த்து பொடி செய்த தூளையும் சேர்த்து கலந்து கறிவேப்பிலை சேர்த்து மூடி போட்டு அதில் இருக்கும் தண்ணீரிலேயே மேகம் வரை வேக வைத்து அடுப்பை அணைத்து பரிமாறவும்.