Pollo general tso

Marieta R. Ch
Marieta R. Ch @marietarch87
Valencia

Receta de pollo ideal para comer como aperitivo o comida para acompañar con arroz

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Ingredientes

40 min
2 o 3 pax
  1. 2pechugas de pollo limpias
  2. 3-4 cucharadas soperasmaicena
  3. 2huevos
  4. Sésamo tostado a gusto
  5. Sal a gusto
  6. 2 cucharaditassoja
  7. 1 botellasalsa chili y piña 220g
  8. Almendras tostadas sin sal a gusto
  9. 1 ramilletecebollino fresco

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Cortamos las pechugas en trozos medianos

  2. 2

    En un bol añadimos la maicena y en otro batimos dos huevos

  3. 3

    Pasamos primero los trozos de pechuga por el huevo hasta que queden bien empapadas y las rebozados después con la maicena hasta que estén bien cubiertas

  4. 4

    En una sartén o freidora calentamos aceite (el suficiente para cubrir el pollo)

  5. 5

    Añadimos el pollo y lo freímos hasta dorar. Sacamos y dejamos escurrir en un plato sobre papel de cocina.

  6. 6

    Una vez frito, añadimos un poquito de sal a gusto y reservamos.

  7. 7

    En otra sartén, ponemos toda la botellita de chili y piña y la soja y dejamos que rompa a hervir a fuego medio bajo

  8. 8

    Mientras tanto, picamos las almendras sin que lleguen a pulverizarse y las reservamos

  9. 9

    Metemos el pollo en la salsa y movemos hasta integrar completamente todo. Sacamos en un plato hondo para aprovechar la salsa

  10. 10

    Espolvoreamos por encima el sésamo, la almendra y el cebollino fresco bien picado

  11. 11

    Servir y disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marieta R. Ch
Marieta R. Ch @marietarch87
Valencia
Cocinera amateur con pasión por la cocina 👩‍🍳 ❤️
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