Madeleine fourrée et coque en chocolat 🥮🍫

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Ingrédients

1h
Pour 20 madeleines
  1. 2œufs
  2. 90 gsucre
  3. 25 gmiel
  4. 1/2 sachetlevure chimique
  5. 80 mllait tiède
  6. 180 gfarine
  7. 150 gbeurre fondu
  8. 200 gchocolat au lait
  9. Pâte à tartiner de votre choix

Instructions de cuisine

1h
  1. 1

    Dans un bol, mélangez les œufs avec le sucre et le miel puis ajoutez la farine, la levure chimique et le lait. Mélangez encore une fois et ajoutez le beurre puis mélangez une dernière fois.

  2. 2

    Garnissez vos moules à madeleine puis laissez reposer 20 minutes au congélateur ou 1h au frigo (cela va permettre de former une belle bosse).

    Une image de l'étape 2 de Madeleine fourrée et coque en chocolat 🥮🍫.
  3. 3

    Faites cuire pendant 15 minutes à 180°c et laissez refroidir. Remplissez vos madeleines de pâte à tartiner à l’aide d’une poche à douille et d’une douille à garnir puis mettre vos madeleines de côté.

    Une image de l'étape 3 de Madeleine fourrée et coque en chocolat 🥮🍫.
  4. 4

    Faites fondre le chocolat et mettre 1cac dans chaque empreintes de vos moules puis déposez vos madeleines. Enfin, mettre au congèle pendant 20 minutes pour que le chocolat se fige et c’est prêt ! 😋
    Faites défiler les images pour voir chaque étapes de la préparation 😉

    Une image de l'étape 4 de Madeleine fourrée et coque en chocolat 🥮🍫.
    Une image de l'étape 4 de Madeleine fourrée et coque en chocolat 🥮🍫.
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