#สูตรนี้ทำง่าย

ของสำเร็จรูปทุกอย่างมารวมกัน

#กินได้ทุกมื้อ

แกงอร่อย ๆ ที่มีส่วนผสมน้อยและง่ายที่สุดในจักรวาลของแม่ รสชาติเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ เค็ม ๆ อร่อยจนไม่หยุดแค่หม้อเดียว#5000มื้อให้น้อง

เมนูมังสาวิรัติ ในยามป่วย

รสชาติเผ็ดร้อน กระดูกอ่อนกรุบๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากค่ะ

ทำทานเองได้ อร่อยด้วยใช้น้ำส้มสายชูหมักข้าว /แอปเปิ้ล รสจะหอมอร่อย ไม่เปรียวจัดเกินไปค่ะ

การนำ อกไก่ มาทำอาหารไม่ใช่เรื่องง่าย ดังนั้นจึงต้องมีเคล็ดลับนิดหน่อย นั่นก็คือขั้นตอนการเตรียม การหั่น ควรหั่นตามขวาง ชิ้นหนาประมาณ 1 เซนติเมตร ส่วนผักกาดดองต้องล้างหลายๆน้ำ ไม่เช่นนั้นอาจจะขมได้

ไทยไทย จีนจีน ร้านข้าวต้ม มักมีขาย

ชื่อภาษาจีนของจานนี้ คือ หมุ่ยโชย เคาหยก ( Mui Choy Kau Yoke)หมุ่ยโชย แปลว่า ผักดองแบบแห้ง (เป็นผักกาดขม หมักเกลือ หรือ น้ำตาล ตากแห้ง )ส่วน เคาหยก แปลว่า หมูสามชั้น( เรื่องคำแปลนี่ เพื่อนเราที่เป็นคนจีนบอกมานะคะ ผิดถูกประการใดอิชั้นก็ไม่ทราบได้ เค้าว่ามาอย่างไร ก็ว่าไปตามเค้าค่ะ 555 เพราะภาษาจีนนี่ พูดเป็นแต่ชื่ออาหาร ) จานนี้ ถ้าระดับเหลา ปรุงด้วยพ่อครัวตัวพ่อ ขั้นตอนจะพิถี พิถัน มาก แต่วันนี้เราจะมาปรุงแบบ ชาวบ้าน ๆ ง่าย ๆ แต่อร่อยไม่แพ้ใครเลยค่ะ

ป่าป๊าผู้แข็งแรงกำยำของเก๊านอนตัวร้อนแต่เช้า ไม่ยอมทานอะไร แต่ก็ต้องทานยา ทำยางไงดี๊หล่ะ T T ผ่านไปครึ่งชม.เราก็นั่งเฝ้าเผื่อกันเอาอะไร สุดท้ายก็สำเร็จนะฮะ ป่าป๊าพูดว่า"เอาผักดองแม่" ที่เงียบไปคือนางนอนคิดอยู่ว่างั้น555

ผักใส่กะทะก่อนทำให้กระดูกหมูคั้นน้ำหวานของกระดูกออกมาได้มากขึ้น โดยไม่ต้องตุ๋นถึง3-4ชม.