เมนูแกงมัสมั่นผักใส่เต้าหู้ เป็นแกงไทยโบราณรสชาติ กลมกล่อม น้ำกะทิเข็มข้นเครื่องแกงมีกลิ่นหอมเครื่องเทศ เป็นเอกลักษณ์ รสชาติ หวาน มัน ถูกปากทุกคนที่ได้ทานค่ะ

มัสมั่นเต้าหู้เหลือง เต้าหู้นุ่มๆ กับ ผักหลายที่เราชอบ น้ำแกงที่เข้มข้น กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ

มีคนเอาน้ำเต้าหู้มาให้เยอะมากเลยไม่รู้เอามาทำไร พอดีเรารื้อตู้เย็นหยิบๆออกมาก อะลองดูละกัน มันอร่อยไม่แพ้กะทิเลย

มีน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะเหลืออยู่ นำมาผสมน้ำซุป ใส่เส้นพาสต้า รสชาติดีแบบก๋วยเตี๊ยวแกง ขี้เกียจปรุงเนื้อสัตว์ เลยใช้เต้าหู้ เห็ดหอม กับถั่วที่มี ได้น้ำซุปจากหอมใหญ่ และเห็ดหอม อร่อยดี

เต้าหู้และเห็ดหอมเหลือ นำมาทำสะเต๊ะ จะได้หัดทำซอสต่างๆ ใช้เครื่องแกงมัสมั่นนำมาผัดกะทิ ปรุงด้วยน้ำตาลปี๊บและมะขามเปียก ทานพร้อมกับผักสลัด น้ำสลัดสไตล์อาจาด น้ำจิ้มยังมีเหลือสำหรับเมนูต่อไป เช้านี้เราใช้ทานกับฟาลาเฟลเข้ามาก🌶️🧄#อร่อยไม่ง้อร้าน

#100วันบันดาลใจ 8มัสมั่นแกงแก้วตา...หอมยี่หร่ารสร้อนแรง...ชายใดได้กลืนแกง...แรงอยากให้ใฝ่ฝันหา...😅กาพย์เห่ก็มา😋ครั้งแรกกับแกงมัสมั่นในแบบง่ายๆค่ะ😉

By Aorrover

วิธีการกินตาม Google

ทำแบบง่ายๆด้วยของที่มีในครัว สูตรนี้ไม่ใส่ถั่วลิสงและอบเชย โป๊ยกั๊ก ลูกกระวาน

วันนี้เลือกใช้ปีกไก่ส่วนกลางนะคะเพราะสุกง่ายอร่อยด้วย😋

เป็นแกงที่ครบรส เปรี้ยวหวานเค็มมัน ทานคู่กับไข่ต้ม ทำไม่ยากเลยค่ะ

ใช้หอมแขกแทนหอมหัวใหญ่จะได้รสชาติออกหวานกว่า ปรุงรสให้ออก 3 รส เปรี้ยว หวาน เค็ม