Para tapear: Tortilla de espárragos y ajos tiernos, con huevos de casa

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Es que hay que ser suertuda para que te regalen huevos de casa.. huevos de colores, según la “marca” de la gallinita.. que maravilla de color y de sabor!! Gracias amiga !!
Combinando el microondas y la sartén , se puede preparar esta tortilla blandita y sabrosa en menos de 10’!! Que rico tapeo para la cena!
#latapamasespañola

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

10’
2 raciones
  1. Espárragos verdes
  2. 1 tazaAjos tiernos congelados,
  3. 3huevos de corral caseros
  4. Sal marina integral con hierbas de Provenza
  5. 2 cucharadas soperasAOVE

Paso a paso

10’
  1. 1

    Ingredientes. Faltan los ajos tiernos

  2. 2

    Programa 3’ en el microondas para cocinar los ajos y los espárragos. Utiliza un recipiente apto, tipo lékué.

  3. 3

    Pon el aceite en la sartén y echa los ajos y espárragos ya cocinados, y un poco de sal 🧂

  4. 4

    Bate los huevos

  5. 5

    Pon la verdura en el plato donde están los huevos y vierte la mezcla en la sartén caliente. Baja el fuego para que se cuaje sin quemarse.

  6. 6

    A los dos minutos, dale la vuelta tapando la sartén con un plato. Y vuelve a ponerla en la sartén. Espera unos tres minutos por el este lado y lista!

  7. 7

    Para tapear, córtala en cuadritos ! Bon profit!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (8)

Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
Leer más

Recetas similares