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Ingredientes

10 minutos
1 persona
  1. 2 filetesmerluza, lenguado o gallienta, o un filete de bacalao
  2. 1 dienteajo
  3. sal
  4. perejil
  5. aove
  6. Vinagre de vino, manzana o sidra

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Pon el pescado en un plato, bien extendido, e introdúcelo en el microondas 3-4 minutos.

  2. 2

    Mientras, haz una vinagreta. Primero mezcla sal y perejil, machacándolo. A continuación, agrega el ajo y machaca de nuevo. Por último agrega una cucharada sopera de AOVE y otra de vinagre.

  3. 3

    Comprueba que el pescado está ya hecho. Sácalo y agrega la vinagreta por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Sandra Pérez
Sandra Pérez @nutricionsinprisas
¡Hola! Soy Sandra, dietista-nutricionista. Aquí encontrarás recetas basadas en alimentos de calidad, como cereales integrales, legumbres, verduras... Todo hecho con técnicas de cocinado muy muy sencillas.Si buscas recetas fáciles, económicas y ricas, este es tu lugar :)¡Bienvenido/a!También puedes seguirme en instagram (nutricionsinprisas) y Facebook (Sandra Pérez Nutrición).
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