Frittata de calabacín y queso o pastel de calabacín relleno

Es una receta saludable y rápida, hecha al horno tipo pastel relleno, le puse jamón y queso, voló! La próxima la hago más grande!
Os pongo la receta para 4 que quedará el pastel más gordito, veréis en las fotos que yo la hice más pequeña porque me faltaba 1 calabacín
Paso a paso
- 1
Cortar los calabacines en rodajas finas, salpimentar y pulverizar un poco de aceite en espray. Mezclar y meter al microondas 4 minutos.
- 2
Poner en un bol y mezclar con los huevos y la harina. Disponer 2/3 de la mezcla en un molde forrado con papel de horno.
- 3
Rellenar con queso y jamón, poner el resto de la mezcla y añadir queso rallado por encima.
- 4
Meter al horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos. (yo lo puse 15 minutos con ventilador y los 5 finales con calor bajo y ventilador)
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