Tacos de Canasta ✨

Prince Ib
Prince Ib @Prince_ib
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Ingredientes

2h - 3h
10- 12 raciones
  1. 2 kgtortillas
  2. 7 pzaspapas cocidas y apachurradas
  3. 1/4 kgchicharrón prensado
  4. 2 tazasfrijoles refritos
  5. 1 1/2 tazaaceite
  6. 10 pzaschiles guajillo del que no pica limpios y fritos
  7. 2 pzascebolla en rodajas
  8. 1 bolsapapel aluminio, papel de estrasa, servilletas de cocina

Paso a paso

2h - 3h
  1. 1

    Debes tener tus papas ya aplastadas y sazonadas, también los frijoles refritos, y
    guisar el chicharrón prensado en chile guajillo debe quedar seco.
    Aparte freír los chiles guajillos que no tenga nada de agua (si no se corta el aceite) y moler.

  2. 2

    En una ollita poner a calentar la taza y media de aceite a fuego lento y agregar el chile que ya habías frito y molido y mezclar muy bien.

  3. 3

    En este caso como son tacos caseros:

    En una tina poner 2 trapos de cocina en la tina extendidos, una bolsa, y por encima una capa de papel aluminio y sobre eso comenzarás haciendo tus tacos a la mitad y poniendo en orden con la tortilla bien caliente.

  4. 4

    Haces 10 de papa, 10 de chicharrón, 10 de frijol, y así sucesivamente hasta tener una capa pones encima cebolla y pones con una cuchara el aceite bien caliente y, sigues con otra capa de tacos, cebolla y aceite así hasta terminar.

  5. 5

    Cierras muy bien con el papel aluminio la bolsa y envuelves con los trapos de cocina (esto para que guarde calor) y se suden ✨😌dejas reposar mínimo 1 hora.

  6. 6

    Listo!!

    Espero me entiendan!!! Saludos 😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Prince Ib
Prince Ib @Prince_ib

Comentarios (3)

Regina Hernandez
Regina Hernandez @Reheva
Que delicia!!! Me fascinan los tacos de canasta, espero poder hacerlos en algún momento de mi vida, son lo máximo.😍

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