Huevos marmolados

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Con esta receta conseguimos un cambio visual total en unos simples huevos cocidos. El sabor permanece inalterado por lo que podemos utilizar los huevos marmolados para cualquier preparación: ensaladas, huevos rellenos, bocadillos, etc.

Huevos marmolados

Con esta receta conseguimos un cambio visual total en unos simples huevos cocidos. El sabor permanece inalterado por lo que podemos utilizar los huevos marmolados para cualquier preparación: ensaladas, huevos rellenos, bocadillos, etc.

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Ingredientes

75 minutos
2 raciones
  1. 2huevos
  2. 3 tazasde té negro fuerte
  3. 1 cdtsde salsa de soja
  4. 1 cdade azúcar

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    En un cazo ponemos a cocer dos huevos.

  2. 2

    Mientras tanto preparamos un té negro bien fuerte.

  3. 3

    En un cuenco mezclamos el té negro, con la salsa de soja y el azúcar. Mezclamos bien para disolver el azúcar.

  4. 4

    Cuando los huevos estén cocidos, los retiramos del fuego, enfriamos y resquebrazamos su cáscara pero sin llegar a sacarla. Es importante el resquebrajar la cáscara y la telilla que recubre el huevo.

  5. 5

    Introducimos los huevos resquebrajados en un tazón y vertemos sobre ellos la mezcla de té y soja. Dejamos macerar durante 2 horas. Pasado este tiempo, retiramos la cáscara de los huevos y ya estarán listos para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rebe
Rebe @cook_rebe08
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Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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