Huevos marmolados

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Con esta receta conseguimos un cambio visual total en unos simples huevos cocidos. El sabor permanece inalterado por lo que podemos utilizar los huevos marmolados para cualquier preparación: ensaladas, huevos rellenos, bocadillos, etc.

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Ingredientes

75 minutos
2 raciones
  1. 2huevos
  2. 3 tazasde té negro fuerte
  3. 1 cdtsde salsa de soja
  4. 1 cdade azúcar

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    En un cazo ponemos a cocer dos huevos.

  2. 2

    Mientras tanto preparamos un té negro bien fuerte.

  3. 3

    En un cuenco mezclamos el té negro, con la salsa de soja y el azúcar. Mezclamos bien para disolver el azúcar.

  4. 4

    Cuando los huevos estén cocidos, los retiramos del fuego, enfriamos y resquebrazamos su cáscara pero sin llegar a sacarla. Es importante el resquebrajar la cáscara y la telilla que recubre el huevo.

  5. 5

    Introducimos los huevos resquebrajados en un tazón y vertemos sobre ellos la mezcla de té y soja. Dejamos macerar durante 2 horas. Pasado este tiempo, retiramos la cáscara de los huevos y ya estarán listos para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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