Bizcochitos marmolados veganos

Sonycarma
Sonycarma @sonycarma
Madrid

Estos pastelitos los descubrí en una tienda muy popular de Alemania que se llama Rewe. Están muy ricos y la verdad son un vicio.
Ahora el Rewe me pilla un poco más lejos, así que me decidí a hacerlos yo misma.
#vegan,

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 h
18 unidades
  1. Para la masa de vainilla
  2. 120 grs.Yogur soja (sabor vainilla o natural)
  3. 120 grs.Azúcar
  4. 130 grs.Harina común
  5. 2 cdas.Maïzena
  6. 1 cta.Levadura química
  7. 1/4 cta.Cremor tártaro (opcional)
  8. Pizcasal
  9. 55 grs.Aceite girasol
  10. 1 cta.Esencia/aroma vainilla
  11. Para la masa de chocolate
  12. 120 grs.Yogur de soja sabor chocolate
  13. 120 grs.Panela
  14. 100 grs.Harina común
  15. 30 grs.Cacao puro
  16. 2 cdas.Maizena
  17. 1 cta.Levadura química
  18. 1/4 cta.Cremor tartaro (oocional)
  19. Pizcasal
  20. 55 grs.Aceite
  21. Para la cobertura
  22. 50 grs.Chocolate negro fundir
  23. 50 grs.Chocolate blanco vegano

Paso a paso

1 h
  1. 1

    En un bol mezclamos todos los ingredientes secos del bizcocho de vainilla.
    Hacemos lo mismo con todos los ingredientes secos del bizcocho de chocolate.

  2. 2

    En otro bol mezclamos el yogur de soja de vainilla con el azúcar.
    En otro bol mezclamos el yogur de chocolate con la panela.
    Integramos bien.

  3. 3

    A la mezcla de yogur, añadimos el aceite y la esencia de vainilla. Mezclamos bien y añadimos la mezcla seca tamizada.

  4. 4

    Hacemos lo mismo con la mezcla de chocolate.
    Si nos queda muy muy seca la mezcla, podemos añadir unas cucharadas de leche vegetal.

  5. 5

    En un molde de silicona, rociamos con desmoldante.
    Llenamos los huecos 3/4 con una mezcla de ambis sabores.
    Una cucharadita de vainilla, otra de choco, vamos mezclando como queramos.

  6. 6

    Con el horno precalentado a 175°, horneamos por 20 minutos en el raíl más bajo del horno.

  7. 7

    Sacamos del horno, desmoldamos y dejamos enfriar sobre rejilla. Una vez frío si tienen "pancita" se lo cortamos con un cuchillo.

  8. 8

    Derretimos los chocolates al baño maría y bañamos los bizcochos. Una vez el chocolate ha endurecido ya están listos para comer.
    En verano guardamos en la nevera.
    Y a disfrutar 😋😋😋.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Sonycarma
Sonycarma @sonycarma
Madrid
Me encanta la cocina y la repostería. Pero sobre todo me encanta comer. Soy vegana desde 2015 y por eso estoy "Veganizando" todas las recetas, descubriendo otras e inventando nuevas.Mi instagram @sonycarma
Leer más

Recetas similares