Ensalada fresca con salmón con dressing de Yoghurt & mostaza

Soledad Messen
Soledad Messen @SoleMessen

Aproveché un salmón al horno que tenía en el refrigerador y le agregué verduras frescas y un dressing de mostaza. Puede usarse como plato principal o entrada , muy rico y bajo en calorías

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Ingredientes

30 minutos
2 (Plato principal)
  1. 200 grsalmón cocinado previamente al horno y refrigerado
  2. 1 tazachampiñones crudos
  3. 1/2 tazapimentón rojo
  4. 1 tazalechuga escarola
  5. 1 1/2 tazarúcula baby
  6. 1 1/2 tazaespinaca baby
  7. 1 tazatomate cocktail
  8. 2 cucharadassésamo tostado
  9. Dressing de yoghurt & mostaza

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar los tomates cocktail en cuartos, picar la lechuga, el pimentón y los champiñones. Cortar los tallos de las espinacas y rúcula y agregar en una fuente grande. Reservar

  2. 2

    Agregar el sésamo y revolver. Aparte desmenuzar el el salmón (sin piel) en pequeños trozos

  3. 3

    Agregar a la preparación anterior, revolver y servir con el dressing de Yoghurt y Mostaza light

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Soledad Messen
Soledad Messen @SoleMessen

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