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Ingredientes

15 min
4 raciones
  1. 1 bolsaespinaca baby
  2. 12 rebanadastocino
  3. 1 lataelote dorado
  4. 250 Grchampiñones
  5. vinagreta
  6. 1/4 Tzaaceite de oliva
  7. 4 Cdasvinagre blanca
  8. 1 Cdamostaza
  9. 1 Cdamiel de abeja
  10. al gustosal y pimienta

Paso a paso

15 min
  1. 1

    El tocino se pica finamente y freír hasta dorar

  2. 2

    Escurrir los elotes

  3. 3

    Limpiar los champiñones y filetearlos. (refrigerarlos)

  4. 4

    Se mezcla el vinagre la mostaza, la miel de abeja, sal y pimienta. verificar punto de sal.

  5. 5

    Verter el aceite al hilo sin dejar de batir para que resulte una vinagreta homogénea

  6. 6

    Armado: poner las hojas de espinacas en una ensaladera

  7. 7

    Agregar los granos los champiñones y los elotes, mezclar

  8. 8

    Servirla y agregar la vinagreta

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

David Uriel García Juárez

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