Lavar, enjuagar, desinfectar nuestra espinaca y tener listos nuestros ingredientes.

Escurrir el elote.

Si utilizas la espinaca normal, está la picaremos en corte chifonadde.

Vinagreta:
Mezclar con un batidor globo el vinagre, la mostaza, la miel de abeja, sal y pimienta. Verifica el punto de sal.

Vierte aceite al hilo sin dejar de batir para que resulte una vinagreta homogénea.

Armado:
Poner las espinaca en una ensaladera.

Agregar los granos de elote y mezclar.