Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

35 minutos
4 raciones
  1. solomillo o magro en trozos pequeños (Unos 700 gr.)
  2. sal y pimienta
  3. 2 dientesajo
  4. aceite de oliva
  5. 180 gr.cebolla picada
  6. 100 gr.pimiento verde italiano y rojo
  7. 400 gr.tomate nat. triturado tamizado
  8. 10 gr.azúcar (1/2 cda. sopera)
  9. orégano
  10. 1 vasitovino blanco

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Salpimentar la carne. Calentar aceite en menú freír, cuando esté bien caliente, sofreír la carne hasta que cambie de color. Reservar.

  2. 2

    En el mismo aceite, pochar la cebolla, pimiento y ajo, bien picaditos hasta que esté blandita la verdura.

  3. 3

    Agregar la carne y el vino, sofreír para evaporar el alcohol

  4. 4

    Añadir el tomate, sal, pimienta y azúcar y orégano, programar con la válvula cerrada, menú guiso, 10 minutos, 130º, media presión
    Despresurizar y dar un hervor en menú freír para que espese un poco si es necesario.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

丹ⁿɠěɩꪖ 𝚂ꪋ𝔩ꪋᴢꪋɹ 💚🤍🖤
Murcia, España
Me encanta cocinar fácil y saludable con ingredientes de temporada. 😉
Leer más

Recetas similares