Fideos en salsa de Ostras, verduras y champiñones Porto Bello

Jos3ma
Jos3ma @Jos3ma
Valdepeñas

Si te gustan los fideos chinos en su salsa de Ostras esta receta hará las delicias de pequeños y grandes. En 3, 2, 1...

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Ingredientes

30 min approx.
3pax
  1. 1/2 bolsafideos chinos, unos 125 gr
  2. 1zanahoria (brunnoise)
  3. 1/2cebolla (en juliana)
  4. 1pimiento verde italiano (juliana)
  5. 3champiñones Porto Bello (rodajas)
  6. 1 cucharadasalsa de Ostras.(soja)
  7. 1 cucharaditasoja
  8. 1 cucharadamiel
  9. 1 cucharadaespecias orientales. (una de fajitas vale)

Paso a paso

30 min approx.
  1. 1

    En agua hirviendo cocemos los fideos 3 minutos. Apartar y enfriar.

  2. 2

    Haremos el sofrito. Ponemos toda la verdura en una sartén con un poco de aove., saltear durante unos minutos.

  3. 3

    Agregamos la miel, la salsa de Ostras y la soja.

  4. 4

    Añadir 1/2 vaso de agua y dejar reducir.

  5. 5

    Añadir los fideos con las especias orientales y mezclar con la salsa de verduras. Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Jos3ma
Jos3ma @Jos3ma
Valdepeñas
Disfruto de la creatividad en la cocina, donde cada ingrediente aporta su esencia; si se combinan adecuadamente, se crea una sinfonía de sabores que deleita el paladar.
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