Wok de champiñones con verduras en salsa de ostras

Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Mezclado al final con un cous-cous recién hecho completó un plato delicioso, sabroso y nutritivo.
Paso a paso
- 1
Mientras calentamos el wok en seco a fuego máximo, lavamos y cortamos los champiñones y los incorporamos bien mojados, que se cocinen un poco en el agua que suelten.
- 2
Añadimos las verduras lavadas y cortadas al gusto y las salteamos con los champiñones y un poco de AOVE que echaremos en éste momento.
- 3
Cuando las verduras hayan cogido algo de color, echamos un chorrito de vino blanco y salsa de ostras al gusto. Mezclamos bien, salteamos hasta que el líquido reduzca sin quedar seco y listo, a disfrutar del manjar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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