Sopa de dorada en salsa de almendras con fideos
A mi manera
Paso a paso
- 1
Calentamos una olla con agua sal y laurel
- 2
Una vez que hierba ponemos la dorada cuando la tengamos cocida sacamos y reservamos
- 3
Colamos el caldo y vamos preparando la salsa de las almendras
- 4
Freímos las almendras los ajos el pan y los apartamos para triturar
- 5
Al triturado nos reservaremos unas rodajas de pan para el final del plato
- 6
Trituramos añadiéndole perejil y unas hebras de azafrán con un poco de caldo y lo añadinos a la olla
- 7
Desmenuzamos la dorada y a la olla le añadimos los fideos cantidad a tu gusto
- 8
Y listo removemos dejamos que se nos hagan los fideos una vez lo tengamos troceamos el pan que reservamos anteriormente a cuadritos y al plato 😁
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier M le encantará ver cómo quedó.
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