Minipizzas de berenjena
Una forma diferente de comerlas yo las suelo hacer mucho en esta época en la que en casa hay tantas. A los niños les suelen hacer gracia. Para mí bebé que aún no tiene introducidos los lácteos las dejo sin queso y listo.
Minipizzas de berenjena
Una forma diferente de comerlas yo las suelo hacer mucho en esta época en la que en casa hay tantas. A los niños les suelen hacer gracia. Para mí bebé que aún no tiene introducidos los lácteos las dejo sin queso y listo.
Paso a paso
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Cortamos la berenjena en rodajas de un centímetro más o menos y las ponemos sobre papel absorbente con un poco de sal para que sude.
- 2
Secamos y pasamos por la sartén sin que se hagan del todo con poco de AOVE ya que lo ideal es que se terminen cuando las mandemos a gratinar, y las colocamos sobre papel de horno.
- 3
Las montamos como una pizza, salsa de tomate, queso rallado de nuestra elección y en mi caso esta vez le he puesto trocitos de jamón pero puedes variar. Y para terminar un poco de orégano y un chorrito de AOVE.
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Las mandamos al horno para que gratinen y se termine de hacer la berenjena y listo
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