Minipizzas de berenjena 🍆🍕
Carla Moya 🌹 @carlamoya
Hacia mucho tiempo que no estaba en casa por el trabajo y me he dedicado la mañana a mi y a los fuegos. Esta vez quise probar esta receta, hacerla por primera vez... está sacada de diversas recetas y adaptada a mi manera.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partimos las berenjenas en rodajas, las limpiamos, añadimos sal y las dejamos reposar 30 minutos para que no estén amargas.
- 2
Precalentamos el horno a 200 grados. En una bandeja ponemos papel de horno, untamos aceite de oliva y ponemos las rodajas de berenjena en el horno para que se ablanden durante 10 minutos.
- 3
Cuando se hayan enfriado un poco, preparamos la salsa de tomate con un poco de orégano, ajo en polvo y pimienta negra, para darle ese sabor a pizza. Se la ponemos encima de las rodajas.
- 4
Después de tener la base de tomate le añadimos los ingredientes que deseemos. Yo hice de dos tipos, unas de taco de pavo y otras de atún y aceitunas.
- 5
Añadimos el queso mozzarella por encima mientras precalentamos el horno a 180 grados. Metemos las rodajas en el horno 20 minutos.
- 6
Sacamos del horno... ¡y manos a la obra!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carla Moya 🌹 le encantará ver cómo quedó.
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