Empanada de pollo y setas
Donde la lleves, triunfas seguro. A todo el mundo que la ha probado le ha gustado mucho. Os la recomiendo y es muy facilita.
Empanada de pollo y setas
Donde la lleves, triunfas seguro. A todo el mundo que la ha probado le ha gustado mucho. Os la recomiendo y es muy facilita.
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolleta y empezamos a sofreírla, le añadimos la pechuga de pollo cortada a tacos pequeños marcamos y removemos.
- 2
Cuando el pollo ya esté selladito por todas partes, añadimos las setas troceadas, pero tampoco muy pequeñas porque al cocinarlas encogen, salpimentamos al gusto y lo vamos removiendo a fuego fuerte hasta que se consuma el agua que sueltan las setas. Se le puede añadir un chorrito de vino blanco.
- 3
Cuando ya lo tenemos sin agua añadimos el brick de nata y volvemos a salpimentar un poquito, removemos todo muy bien que quede todo bien mezclado y a mí me encanta añadirle bastante queso rallado, yo uso cuatro quesos rallado de Mercadona que para esta receta me encanta
- 4
Una vez tenemos el relleno lo colocamos sobre una de las masas, cubrimos con la otra y cerramos muy bien. Al horno el tiempo que indique el hojaldre y a disfrutar!!
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